Suisin - 酔心
SKU: 0678-18 id 044053
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El acero Ginsan Suisin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.
Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasuki Ginsan.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
18 cm
19.5cm
21cm
Longitud total：
325mm
335mm
360mm
Longitud real de la hoja：
180mm
195mm
210mm
Ancho de la hoja en la base：
40mm
44 mm
46 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
3,4mm
3,4mm
3,7 mm
Peso:
170 g
205 g
241g
Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Ginsan
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Kamagata Usuba (tipo hoz)
Filo unilateral para diestros
Marca: Suisin
Serie: acero Ginsan
Mango: madera de tejo, forma octogonal
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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