MIURA KNIVES Gokujō Yanagiba Shirogami n.º 2 Mango octogonal de roble lacado (210-300 mm)

Marca de Miura Hamono, que abarca desde modelos con una excelente relación calidad-precio y muy accesibles, hasta piezas únicas elaboradas por artesanos.

Ofrecemos una gama para profesionales y aficionados, incluyendo las series superiores 【Itadaki】【Hai】【Kuchinashi】, así como los más famosos centros de cuchillería de Japón.

Una serie muy popular que utiliza acero Shirogami nº2, el estándar de los cuchillos japoneses, apta tanto para principiantes como para profesionales experimentados.

Se le ha montado un resistente y bello mango octogonal de roble lacado, que aporta un aspecto único y una gran practicidad gracias a su resistencia al agua.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kasumi

・Forma de la hoja: Yanagiba

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Miura

· Serie: Tokujo (Superior)

・Mango: Roble octogonal

・Anillo de refuerzo: Ninguno

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka