Zanmai - 三昧
SKU:7211-16.5 id zcb3-3008d
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$152.00 USD
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante：
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16.5cm
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Longitud total ：
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300mm
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Longitud de la hoja：
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165mm
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Ancho de la hoja en la base：
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49mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2.1mm
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Peso：
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211g
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Construcción de la cuchilla: tres capas
Material de la cuchilla: VG10
Material lateral de la cuchilla: acero inoxidable (damasco)
Acabado de la hoja: damasco
Forma de la hoja: Nakiri
Afilado de la hoja: ambos lados
Marca: Zanmai
Mango: madera laminada reforzada color negro
Serie: 33 Classic 3 damasco
Hecho en Seki, Gifu
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