酔心SUISIN Tradición Yanagiba tipo espada Acero Shirogami No.1 Acabado espejo plano Mango de ébano (27/30 mm)

Una pieza excepcional forjada por el artesano de Sakai Kenji Togashi con acero Shirogami #1, considerado la cúspide de los aceros para cuchillería.

Suisin Densho garantiza el afilado extremo del acero blanco y la durabilidad del acero azul, brindando un apoyo excepcional en las cocinas más exigentes.

*Modelo especial con vaina de madera hecha a medida y mango de ébano

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Espejo plano

・Forma de la hoja: Yanagiba tipo espada

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Suisin

• Serie: Denshō (Tradición)

・Mango: Ébano octogonal

・Virola: Búfalo de agua blanco

• Forjador: Kenji Togashi

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka