| Cuchillo | 13cm | 15 cm |
| Longitud total: | 242 mm | 265mm |
| Longitud de la hoja: | 130 mm | 150 mm |
| Altura en la base de la hoja: | 29 mm | 29 mm |
| Grosor: | 1,5 mm | 1,5 mm |
| Peso: | 69g | 73 g |
- Material de la hoja: acero inoxidable R2
- Material del mango: madera
- doble bisel para diestros y zurdos
- Marca: Takamura Hamono
- Made in Echizen, Japan

