La hoja utiliza acero VG-10 de alta gama como núcleo con acabado damasco martillado.
Además, el elegante mango color vino lo convierte en un cuchillo doméstico ideal para el uso diario.
| Tamaño: | 21cm | 24 cm |
| Longitud de la hoja: | 210mm | 240mm |
| Longitud total: | 335mm | 370 mm |
| Ancho: | 45mm | 50 mm |
| Espesor de la hoja: | 1.8mm | 2mm |
| Peso: | 179 g | 252 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Martillado
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Suisin
・Serie: Mango de vino
・Mango: Madera contrachapada
・Virola: Virola
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

