Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: totalmente pulido a espejo
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: AsurahknivesXMiura
• Mango: arce estabilizado verde
・Virola: níquel
・Forjador: Hagino
・Lugar de producción: prefectura de Aichi

