SAYA saya funda para sujihiki (240/270 mm)

＊No utilice este cuchillo para alimentos congelados o ultracongelados, ya que puede provocar grandes mellas en el filo.

＊Los cuchillos de acero al carbono (hagane) son muy propensos a la oxidación. Por favor, lave la suciedad inmediatamente después de su uso y seque bien la hoja con una toalla seca, etc.

* Aunque los cuchillos de acero inoxidable, después de usarlos, deben limpiarse y secarse. Además, evite el uso de lavavajillas.

* No ejerza peso sobre el cuchillo ni golpee con el lomo (parte trasera). No someta el cuchillo a cargas excesivas, ya que puede provocar roturas y es extremadamente peligroso.

＊Si nota que el filo ha perdido corte, evite utilizar afiladores simples ya que pueden dañar la hoja; utilice una piedra de afilar.