SAYA Funda para Sujihiki (240/270mm)

＊No utilice este cuchillo para alimentos congelados o ultracongelados, ya que puede provocar grandes mellas en el filo.

＊Los cuchillos de acero al carbono (hagane) son muy propensos a la oxidación. Por favor, lave la suciedad inmediatamente después de su uso y seque bien la hoja con una toalla seca, etc.

* Aunque los cuchillos de acero inoxidable, después de usarlos, deben limpiarse y secarse. Además, evite el uso de lavavajillas.

*No ejerza presión excesiva sobre el cuchillo, como cargar el peso o golpear con el lomo. Puede provocar daños y es muy peligroso.

＊Si nota que el filo ha perdido corte, evite utilizar afiladores simples ya que pueden dañar la hoja; utilice una piedra de afilar.