Faca japonesa yanagiba MIURA Série shirogami 2 - Tam: 24/27/30cm
Linha profissional Miura , com cabo de madeira em formato arredondado e guarda de chifre de búfalo. Aço carbono shirogami 2 (white steel no.2).
| Faca | 24cm | 27cm | 30cm |
| Comprimento total | 379mm | 417mm | 450mm |
| Comprimento da lâmina | 240mm | 270mm | 300mm |
| Largura da lâmina | 30mm | 35mm | 35mm |
| Espessura | 3,9mm | 3,9mm | 4,1mm |
| Peso | 147g | 196g | 217g |
- Material da lâmina: aço carbono shirogami no.2 (white steel 2)
- Material do cabo: madeira e chifre de bufalo com formato arredondado
- Fio de um lado para destros
- Série: shirogami 2
- Marca:Miura
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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