Faca japonesa santoku - TAKESHI SAJI - Aço inox R2 damascus -cabo customizado - Tam: 18cm
Takeshi Saji é um dos mais famosos artesãos de facas no Japão.
Com mais de 50 anos de experiência, continua criando novos modelos de facas, apreciadas tanto no Japão como no exterior.
Especificações
| Faca | 18cm | |
| Comprimento da lamina | 180mm | |
| Comprimento total | 305mm | |
| Largura | 50mm | |
| Espessura | 2,4mm | |
| Peso | 246g |
- Material da lamina: Aço inox Damascus R2
- Fio duplo para destros e canhotos
- Cabo customizado azul turquesa
- Marca: Takeshi Saji
- Made in Echizen, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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