Faca japonesa Yanagiba - SAKAI KIKUMORI - Série Kikuzuki Kasumi - Shirogami 2 - Tamanhos: 24 / 27 / 30 cm
Especificações:
| Faca | 24cm | 27cm | 30cm |
| Comprimento total | 380mm | 414mm | 453mm |
| Comprimento da lâmina | 240mm | 270mm | 305mm |
| Altura da lâmina | 31mm | 33mm | 36mm |
| Espessura da lâmina | 3.8mm | 3.39mm | 3.62mm |
| Peso | 144g | 156g | 184g |
- Material da lâmina: Shirogami(aço branco) 2
- Tipo de lâmina: Lâmina com uma só lâmina para destro
- Manusear o material: Madeira de Magnólia e chifre de bufallo
- Série Kikuzuki Kasumi
- Marca: Sakai Kikumori
- Fabricado em Sakai, Osaka, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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