Faca japonesa Yanagiba - MIURA ITADAKI - Shirogami No.2 - Acabamento kurouchi- Cabo customizado-Tam: 27cm/30cm
A série de facas Miura oferece uma ampla gama de modelos, desde modelos básicos que são fáceis de usar para iniciantes até modelos de alta performance usados por profissionais em seu trabalho, produtos feitos por artesãos de primeira classe para fornecer as melhores facas para diversas necessidades. .
Escolha a melhor faca para suas necessidades e preferências. A série inclui facas de famosas regiões produtoras de lâminas no Japão e séries avançadas como "Itadaki", "Obidama" e "Kuchinashi".
| 27cm | 30cm | |
| Comprimento total : | 415mm | 454mm | |
| Comprimento da lâmina: | 258mm | 291mm | |
| Altura da lâmina na base: | 33mm | 36mm | |
| Espessura da lâmina acima da base： | 3.84mm | 4.41mm | |
| Peso： ： | 216g | 263g |
. Tipo de aço: shirogami No.2
. Tipo de lâmina: Lâmina com fio do lado direito (faca para destro)
. Acabamento da lâmina: kurouchi
. Tipo de cabo: Cabo customizado
. Formato do cabo: Octagonal
Fabricada pelo mestre em forja japonesa: Yoshikazu Tanaka
Marca: Miura
Series: Miura
Fabricado em Sakai, Osaka, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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