Faca japonesa sakimaru takobiki MASAMOTO SOHONTEN honkasumi white steel Tam:33/36cm
A Linha hongasumi da Masamoto é uma linha acima da kasumi. É fabricada com mais etapas e alguns cuidados especiais,além dos que já são empregados na linha de entrada que é a kasumi.
| Faca | 33cm | 36mm |
| Comprimento total: | 490mm | 530mm |
| Largura: | 25mm | 25mm |
| Espessura: | 3,7mm | 3,7mm |
| Peso: | 186g | 208g |
- Material da lamina: aço carbono yasuki hagane white steel no.2
- Material do cabo: Madeira magnolia e chifre de búfalo
- Fio de um lado para destros
- Série shiroko hongasumi
- Grau de dureza:HRC 62 a 63
- Marca: Masamoto Sohonten
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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