Faca japonesa ajikiri - Miura - Aogami 2 - Tam:7.5/9cm
Ajikiri é uma faca parecida com a deba ,mas mais fina .
Faca | 7.5cm | 9cm |
Comprimento total | 202mm | 213mm |
Comprimento da lamina | 79mm | 89mm |
Largura da lamina | 24mm | 28mm |
Espessura | 2.3mm | 2.3mm |
Peso | 49g | 60g |
- Material da lamina:Aço carbono Aogami 2 ( blue steel no.2)
- Fio de um lado para destros
- Material do cabo:Madeira Zelkova
- Marca: Miura
- Made in Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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