Faca japonesa Kamagata Usuba - Gou Umanosuke Yoshihiro - Aogami2 - Tamanho: 21cm
A Yamawaki é um dos fabricantes mais antigos e respeitados do Japão. É o proprietário das marcas YOSHIHIRO e GOH UMANOSUKE YOSHIHIRO.
Esta lâmina de faca é feita de Aogami 2 e o cabo de madeira cujo material de reforço é feito de chifre de bufallo.
| Faca | 21cm | |
| Comprimento total | 360mm | |
| Comprimento da lâmina | 210mm | |
| Altura da Lâmina na Base | 50mm | |
| Espessura da lâmina | 3.8mm | |
| Peso | 220g |
- Tipo de aço: Aço Azul (Aogami) No.2
- Tipo de cabo: Madeira e chifre de bufallo
- Tipo de lâmina: Lâmina com uma aresta para destro
- Marca: Gou Umanosuke Yoshihiro
- Fabricado em Sakai, Osaka, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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