Faca japonesa Bunka Nakiri - Miwa - Azul 1 Aço - Tamanho 17cm
Faca | 17cm | ||
Comprimento total | 310mm | ||
Comprimento da lâmina | 170mm | ||
Altura da Lâmina na Base | 50mm | ||
Espessura da lâmina | 2.6mm | ||
Peso | 120g |
*Como as facas são todas feitas à mão, as medidas e pesos podem diferir um pouco umas das outras.
- Tipo de aço: Aço Carbon Blue #1 (Aogami #1)
- Tipo de cabo:Madeira de castanheiro
- D-Sharp Handle
- Tipo de lâmina: Lâmina com dupla lâmina
- Marca: Miwa Hamono
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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