Faca japonesa Kiritsuke Sujihiki Slicer - NIGARA - Migaki Tsuchime SG2 - Tamanho: 25,5cm
A combinação do excelente aço inoxidável em pó SPG2 e Nigara, as técnicas do fabricante cujas raízes são feitas com espadas, dá a esta faca um excelente desempenho de corte. A faca não é apenas funcional, mas também com um belo acabamento com padrão exclusivo da Damascas na lâmina.
Especificações
| Faca | 25.5cm | |
| Comprimento total | 403mm | |
| Comprimento da lâmina | 255mm | |
| Espessura da lâmina | 38mm | |
| Altura da lâmina na base | 2.1mm | |
| Peso | 154g |
- Tipo de aço: aço inoxidável SPG2/Damascus
- Tipo de cabo: Madeira de teca
- Cabo Octogonal
- Tipo de lâmina: Lâmina com dupla lâmina
- Marca: Nigara Hamono
- Fabricado em Aomori, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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