Faca japonesa nakiri TAKESHI SAJI - Inox R2 damascus - Tam:18cm
Takeshi Saji é um dos mais famosos artífices de facas do Japão. Com mais de 50 anos de experiência, ele ainda cria novos modelos de facas, que são tão apreciados no Japão e no exterior.
Especificações
| Faca | 18cm | |
| Comprimento da lâmina | 180mm | |
| Comprimento total | 300mm | |
| Largura | 53mm | |
| Espessura da lâmina | 2.6mm | |
| Peso | 272g |
- Tipo de aço: Inox R2 damascus
- Fio duplo para destros e canhotos
- Material do cabo: resina
- Marca: Takeshi Saji
- Fabricado em Echizen, Fukui, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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