Faca japonesa Gyuto - KAGEKIYO - Aço Azul No.1 Damasco - Cabo personalizado - Tamanho: 24cm
O Baba Hamono Seisakusho tem mais de um século de história na fabricação de facas. É o proprietário das marcas KAGEKIYO e SAKAI ICHIJI.
As facas desta série são feitas de Aço Azul No.1 Damasco. O cabo é feito a mão e personalizado também.
| Faca | 24cm |
| Comprimento total | 385mm |
| Comprimento da lâmina | 24mm |
| Altura da Lâmina na Base | 50mm |
| Espessura da lâmina | 4.09mm |
| Peso | 235g |
- Esta faca tem bainha
- Tipo de aço: Aço Azul (Aogami) No.1 Damasco
- Tipo de lâmina: Lâmina com dupla lâmina
- Tipo de cabo: Personalizado
- Marca: Kagekiyo
- Fabricado em Sakai, Osaka, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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