Faca japonesa santoku - NIGARA - Inox SG2 - Kurouchi Tsutime - Cabo customizado- Tam:18cm
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Faca japonesa santoku - NIGARA - Inox SG2 - Kurouchi Tsutime - Cabo customizado- Tam:18cm

¥ 52.900 *

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Descrição

Fundada no período Edo, há mais de 300 anos, o fabricante de facas, Nigara Hamono, está localizado no nordeste do Japão, província de Aomori.

Especificações

Faca 18cm
Comprimento total 305mm
Comprimento da lâmina 180mm
Altura da lâmina na base 48mm
Espessura da lâmina 2.3mm
Peso 200g
  • Tipo de aço: Inox SG2 
  • Tipo de cabo: cabo customizado mapple wood
  • Fio duplo para destros e canhotos
  • Marca: Nigara Hamono
  • Fabricado em Aomori, Japão
Ficha técnica
id4000-18
Cuidados e Avisos sobre Facas

Cuidados

Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.

・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina. 

・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.

・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.

・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.

・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.

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