Faca japonesa kiritsuke petty - NIGARA - Migaki Tsuchime - Super blue steel - Tam:9.5/15cm
Fundada no período Edo, há mais de 300 anos, a fabricante de facas Nigara Hamono está localizada no nordeste do Japão, na província de Aomori.
Especificaçoes
| Faca | 9.5cm | 15cm | ||
| Comprimento total | 212mm | 267mm | ||
| Comprimento da lamina | 95mm | 140mm | ||
Largura | 24mm | 31mm | ||
Espessura | 1.9mm | 1.61mm | ||
Peso | 50g | 69g |
- Material da lamina: Aço carbono Super Blue Steel (Aogami Super)
- Material do cabo: teak wood
- Cabo octagonal
- Fio duplo para destros e canhotos
- Marca: Nigara Hamono
- Made in Hirosaki, Aomori, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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