Faca japonesa yanagiba SUISIN Honyaki branco 3 -Yoshikazu Ikeda - Tamanho: 30 cm
Especificações
Faca | 30cm |
Comprimento total | 455mm |
Comprimento da lâmina | 300mm |
Altura da lâmina na base | 34mm |
Espessura da lâmina | 4mm |
Peso | 270g |
- Tipo de aço: Aço branco carbono (Shirogami) no.3
- Honyaki temperado a óleo
- Material do cabo: madeira de ébano e chifre de búfalo
- Cabo octogonal
- Chanfro único para destros
- Com bainha de madeira
- Ferreiro: Yoshikazu Ikeda
- Marca: Suisin
- Fabricado em Sakai, Osaka, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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