Faca japonesa gyuto MIURA Carbon blue 2 kurouchi Tam: 21cm
Faca: | 21cm |
Comprimento total: | 356mm |
Comprimento da lâmina: | 210mm |
Altura na base da lâmina: | 47mm |
Espessura da lâmina: | 1.76mm |
Peso: | 156g |
- Tipo de aço: Aço carbono Aogami no.2 (blue steel)
- Tipo de lâmina: Fio duplo para destro e canhoto
- Tipo de cabo: madeira
- Série: Kurouchi
- Marca: Miura
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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