Faca para chef japonês gyuto- HATSUKOKORO - Thick Nashiji - Carbon white 2 - Tam: 21cm
| Faca | 21cm | |
| Comprimento total | 360mm | |
| Comprimento da lâmina | 210mm | |
| Altura da lâmina na base | 47mm | |
| Espessura da lâmina | 4.9mm | |
| Peso | 161g |
- Tipo de aço: Carbono branco 2 (shirogami 2)
- Stainclad (por fora inoxidável e por dentro carbono)
- Tipo de lâmina: Fio duplo para destro e canhoto
- Tipo de cabo: madeira de teca
- Marca: Hatsukokoro
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
feedback Denunciar comentário