Faca japonesa bunka - HATSUKOKORO - Nashiji grosso - Carbono branco 2 - Tamanho: 16,5 cm
Faca | 16.5cm | |
Comprimento total | 315mm | |
Comprimento da lâmina | 165mm | |
Altura da lâmina na base | 51mm | |
Espessura da lâmina | 4.7mm | |
Peso | 162g |
- Tipo de aço: Carbono branco 2 (shirogami 2)
- Stainclad (por fora inoxidável e por dentro carbono)
- Tipo de lâmina: chanfro duplo
- Tipo de cabo: madeira de teca
- Marca: Hatsukokoro
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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