Faca japonesa mioroshideba - Miura - Damascus shirogami 2 - Tamanho: 21/24cm
Faca | 21cm | 24cm | ||
Comprimento total | 355mm | 398mm | ||
Comprimento da lâmina | 210mm | 240mm | ||
Altura da lâmina na base | 44mm | 48mm | ||
Espessura da lâmina | 6.6mm | 6.5mm | ||
Peso | 296g | 332g |
- Tipo de aço: Aço branco damasco carbono (shirogami no.2)
- Tipo de lâmina: Lâmina com um único gume para destros
- Tipo de cabo: Jacarandá
- Série: Damasco
- Marca: Miura
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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