Faca japonesa para chef gyuto - MASAKAGE - Damasco VG-10 - Série Kumo - Tam: 24cm
Especificações
Faca | 24cm |
Comprimento da lâmina | 240mm |
Comprimento total | 400mm |
Altura da lâmina na base | 50mm |
Espessura da lâmina | 3.8mm |
Peso | 191g |
- Tipo de aço: Inoxidável vg-10 damascus
- Tipo de lâmina: Fio duplo para destro e canhoto
- Tipo de cabo: Jacarandá Octagnal
- Marca: Masakage
- Fabricado no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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