Faca japonesa santoku - MIURA - Aogami Super - jacarandá - Tamanho: 16,5cm
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Faca japonesa santoku - MIURA - Aogami Super - jacarandá - Tamanho: 16,5cm

¥ 18.900 *

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Descrição
Faca 16.5cm
Comprimento total 308mm

Comprimento da lâmina 165mm
Altura da lâmina na base 45mm
Espessura da lâmina 2.07mm
Peso 131g
  • Tipo de aço: Aço azul super carbono (Aogami Super) com ferro macio
  • Tipo de lâmina: Lâmina com dois gumes 
  • Tipo de cabo: Jacarandá octogonal
  • Série: Aogami Super
  • Marca: Miura 
  • Fabricado no Japão

Ficha técnica
ha4831-16.5
Cuidados com as facas

* Não cortar alimentos congelados 

*Não cortar ossos

As facas japonesas de um modo geral são extremamente duras. Por isso o fio costumo durar mais do que as facas ocidentais . Ao mesmo tempo ,por serem duras ,são frágeis ao choque. Por isso não tente cortar alimentos congelados ou ossos. 

*Se o aço da faca for aço carbono , é necessário ter cuidado extra. Sempre mantê-la limpa e seca . 

Caso for ficar um longo tempo sem usá-la passar óleo de camelia para facas ,(sem cheiro e gosto) e enrolar num jornal. 

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