Faca de chef japonesa Gyuto -SHIGEKI TANAKA- SPG2 Damasco Inoxidável - Cabo octogonal de nogueira - Tam: 24cm
Faca feita pelo jovem talento da cutelaria japonesa, Shigeki Tanaka.
| Faca： | 24cm |
| Comprimento total: | 385mm |
| Comprimento da lâmina: | 241mm |
| Altura da lâmina na base: | 52mm |
| Espessura da lâmina: | 2.47mm |
| Peso: | 166g |
- Material da lâmina: SG2 (Super Gold 2) - Aço inoxidável
- Acabamento em Damasco
- Tipo de lâmina: Fio duplo para destros e canhotos
- Cabo: Octogonal de nogueira
- Marca：Shigeki Tanaka
- Fabricado em Miki, Hyogo, Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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