Faca japonesa Gyuto - SUISIN - Inox Molybdenum - Serie Limited Edition - Tam: 18cm/21cm/24cm/27cm
"Suisin” é uma marca japonesa de facas de cozinha com sede na cidade de Sakai, Osaka, cuja filosofia é fabricar facas de maneira sincera a tradiçao e muito versátil ao usuário.
Por serem especialistas, eles sabem que cada faca que fabricam será especial para seu usuário, por isso seus artesãos sempre são comprometidos a entregar o máximo nível em cada lâmina
Uma das grandes características das facas da Suisin é a sua enorme facilidade de afiar e usar. Estes fatores não se baseiam apenas em teorias científicas e dados de testes, mas também são o resultado do trabalho delicado de artesãos altamente qualificados.
| Faca: | 18cm | 21cm | 24cm | 27cm |
| Comprimento total: | 297ｍｍ | 331mm | 365ｍｍ | 403ｍｍ |
| comprimento da lâmina: | 185ｍｍ | 206ｍｍ | 237ｍｍ | 266ｍｍ |
| Altura da lâmina na base: | 42ｍｍ | 41ｍｍ | 50ｍｍ | 52ｍｍ |
| Espessura dalâmina acima da base: | 1.85ｍｍ | 1.9ｍｍ | 2.1ｍｍ | 2.3ｍｍ |
| Peso: | 145ｍｍ | 157ｇ | 199ｇ | 251ｇ |
・Tipo de aço : INOX Molybdenum
. Tipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto
・Material do cabo: Madeira
・Marca: SUISIN
・Fabricado em Sakai, Osaka, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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