Faca japonesa tsubaki MIYAZAKI KAJIYA Haryugata - shirogami damascus - Tam: 21cm
Tamanho: | 21cm | |
Comprimento total: | 370mm | |
Comprimento da lamina: | 214mm | |
Largura: | 53mm | |
Espessura: | 3.3mm | |
Peso: | 197g |
Lâmina
Estrutura:Awase (Aço carbono damascus)
Aço carbono shirogami 2 damascusTipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto
Formato: Tsubaki ( kiritsuke gyuto)
Fio duplo para destros e canhotos
Cabo
Madeira magnolia e chifre de bufalo
Marca:Miyazaki Kajiya
Serie:haryugata
Local: Ilha de Goto - Nagasaki - Japao
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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