Faca japonesa Santoku - NIGARA - Aço inox SG2 - Acabamento kurouchi Tsuchime - Cabo customizado - Tam: 18cm
Como cada faca é feita à mão, o tamanho e o peso da lâmina podem variar.
Faca | 18cm |
Comprimento total : | 304mm |
Comprimento da lâmina : | 167mm |
Altura da lâmina na base (calcanhar): | 50mm |
Espessura da lâmina acima do calcanhar: | 2.11mm |
Peso | 187g |
Tipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto
Tipo de aço: Inox SG2
Acabamento: Kurouchi (Escuro) ,Tuchime (Martelado)
Material do cabo: Madeira de Marmelo
Marca: Nigara
Made in Aomori, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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