Faca japonesa kiritsuke sujihiki - NIGARA - Inox SG2 - Kurouchi Tsuchime - Cabo customizado - Tam: 25.5cm
| Faca : | 25.5cm |
| Comprimento total： | 389mm |
| Comprimento da lâmina: | 240mm |
| Altura da lâmina na base (calcanhar)： | 39mm |
| Espessura da lâmina acima do calcanhar： | 2.33mm |
| Peso : | 223g |
Tipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto
Tipo de aço: SG2
Acabamento: Kurouchi (escuro) tsuchime (martelado)
Material do cabo: Madeira semelhande ao marmeleiro
Cabo customizado
Marca: Nigara
Made in Aomori, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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