Faca japonesa kiritsuke yanagiba - MIURA - Serie Obidama - Inox Vg-10 - Acabamento kasumi - Tam: 27/30cm
Faca | 27cm | 30cm |
Comprimento da lâmina | 258mm | 290mm |
Comprimento total | 413mm | 450mm |
Espessura da Lâmina | 3.89mm | 3.97mm |
Altura da lâmina na base | 33mm | 36mm |
Peso | 173g | 193g |
- Tipo de aço: Inox Vg-10
- Tipo de cabo: madeira de magnólia
- Formato do cabo: Octagonal
- Tipo de lâmina: Lâmina com fio do lado direito para destros
- Serie: Obidama
- Cuteleiro: Satoshi Nakagawa
- Marca: Miura
- Made in Sakai, Osaka, Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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