Faca japonesa Kiritsuke Gyuto - HATSUKOKORO - SKD (aço inox) - Acabamento Nashiji - Cabo Wenge - Tam: 24cm
| Faca： | 24cm | ||
| Comprimento total： | 401mm | ||
| Comprimento da lâmina: | 240mm | ||
| Altura da lâmina na base (calcanhar)： | 57mm | ||
| Espessura da lâmina acima do calcanhar： | 3.81mm | ||
| peso： | 247ｇ | ||
Construção ：sanmai
Tipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto
Material da lâmina: SKD (aço inoxidável)
Acabamento da lâmina: Nashiji
Material do cabo: Cabo Wengue
Formato do cabo: Octagonal
Marca: HATSUKOKORO
Made in Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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