Faca Chef japonesa Gyuto - MASAHIRO - Bessaku Butcher - Tam: 30/33cm
Masahiro é um fabricante localizado na cidade de Seki, província de Gifu, uma das cidades de cutelaria mais famosas do Japão. As facas que eles fazem são simples e práticas, com foco na nitidez. Eles são especializados em fazer facas específicas para profissionais usarem em seus trabalhos.
Construção: monosteel
Tipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto
Material da lâmina: Aço semi-inoxidável de alto carbono
Material do cabo: Madeira
Marca: Masahiro
made in japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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