Faca japonesa sujihiki ZANMAI - Série classic pro damascus flame - tam:24/27cm
A parte traseira do cabo dessa faca tem formato reto e é feita de metal.
Pode ser usado como amassador de alho e mesmo deixar a faca de pé.
| Faca | 24cm | 27cm | |
| Comprimento da lâmina: | 240mm | 270mm | |
| Comprimento total: | 380mm | 410mm | |
| Largura: | 35mm | ||
| Espessura: | 1,8mm | ||
| Peso: | 150g | 175g |
- Material da Lâmina: damascus vg10 de 33 camadas
- Material do cabo: Madeira (red pakka wood)
- Fio de duplo para destros e canhotos
- Série: classic pro damascus flame
- Marca:Zanmai
- fabricante: Marusho
- Fabricado em Seki no Japão
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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