Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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SAKAI TAKAYUKI, Grand Chef SP Série Type I, Yanagiba Kiritsuke, acier spécial, fourreau noir (260 mm)
Prix habituel $560.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $560.00 USDÉpuisé -
SAKAI KIKUMORI, Ren, Yanagiba Sakimaru, Acier bleu n°1, manche turquoise (300 mm)
Prix habituel $648.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $648.00 USDÉpuisé -
SAKAI KIKUMORI Kikugetsu Nashiji, Yanagiba, Acier blanc n°2, Manche octogonal en magnolia (270/300mm)
Prix habituel À partir de $367.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $367.00 USDÉpuisé -
NIGARA Yanagiba pointe arrondie, acier blanc #1, trempe intégrale, manche ébène cerclé d'argent (300mm)
Prix habituel $2,874.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,874.00 USDÉpuisé -
NIGARA, Yanagiba Sakimaru, Coreless Acier bleu n°2 × Acier blanc n°2, Damas, Manche palissandre (300 mm)
Prix habituel $2,806.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,806.00 USDÉpuisé -
MIWA Yanagiba Acier Shirogami n°1 Finition Kuro-uchi Manche en châtaignier brûlé (240 mm)
Prix habituel $261.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $261.00 USDÉpuisé -
MIURA, Obidama, Yanagiba, VG10, Finition miroir, Manche bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $802.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $802.00 USDÉpuisé -
MIURA, Obidama, Yanagiba Kandokoro, VG10, finition miroir, manche en bois stabilisé (300 mm)
Prix habituel $802.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $802.00 USDÉpuisé -
Miura MIURA Yanagiba acier au molybdène, manche en châtaignier et magnolia (240-300mm)
Prix habituel À partir de $127.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $127.00 USDÉpuisé -
MIURA, Yanagiba, Gin-san n°3, avec rainure pour l'écoulement du sang, manche en ébène avec bagues argentées, fourreau en magnolia (330 mm)
Prix habituel $903.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $903.00 USDÉpuisé -
KAGEKIYO VG10 Damas plat brossé Yanagiba (300 mm)
Prix habituel $748.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $748.00 USDÉpuisé -
Suisin SUISIN Chef Ituo Doi Hayate Aogami No.2 Yanagiba Honkasumi Finition Miroir Noire (300 mm)
Prix habituel $1,435.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $1,435.00 USDÉpuisé -
Suisin SUISIN, œuvre de Kenji Togashi, couteau yanagiba à trempe intégrale, forme ken, acier Shirogami n°2, manche en bois de serpentin (300 mm)
Prix habituel $2,452.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,452.00 USDÉpuisé -
SUISIN Yanagiba à pointe Kenji Togashi Acier blanc n°1 Finition Shirataki Fourreau laqué Manche ébène et ivoire (270/300mm)
Prix habituel À partir de $1,235.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $1,235.00 USDÉpuisé -
SUISIN Kenji Togashi, acier blanc forgé, Yanagiba (300mm)
Prix habituel $1,235.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $1,235.00 USDÉpuisé -
SUISIN Ikeda Miwa, acier blanc n°2, miroir , trempe à l’eau, Yanagiba (330 mm)
Prix habituel $2,139.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $2,139.00 USDÉpuisé