Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Miura Obidama Gyuto VG10 Damas manche custom (240 mm)
Prix habituel $823.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, couteau de chef, manche vin, fourreau en magnolia - série Reiran - (210 mm)
Prix habituel $284.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto acier japonais, fourreau en bois de magnolia -Mizufuusen- (180mm)
Prix habituel $218.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, lame Sasano (shaku), acier Hitachi Aogami Super (300 mm)
Prix habituel $913.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono – Gyuto Forgé à la Main de Bitchū (300 mm) – Acier Hitachi Aogami Super
Prix habituel $913.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef TAKEDA, forgeron de Bitchū, lame forgée à la main, acier Hitachi Aogami Super (270 mm)
Prix habituel $761.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Acier Gin-san n°3 Kiritsuke Gyuto Manche octogonal en cerisier laqué kijiro (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $558.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Gin-san No.3 Gyuto, manche octogonal en cerisier laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $520.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Anryu Gyuto Acier Shirogami n°2 Finition noire Damas Manche en bois de palissandre (210 mm)
Prix habituel $190.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Yoshihide MASUDA Gyuto Papier blanc No.2 Damas Argent Bois stabilisé (240mm)
Prix habituel $1,857.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi, VG10, damas coloré, couteau de chef, manche octogonal en palissandre (180-240 mm).
Prix habituel À partir de $333.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki HOSHIREN Gyuto à pointe VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (190 mm)
Prix habituel $209.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI - Gyuto damas martelé 45 couches (180-240mm)
Prix habituel À partir de $207.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono Seisakusho NIGARA Gyuto Kiritsuke SG2 poli martelé, manche incrusté de nacre (210 mm)
Prix habituel $551.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)
Prix habituel $3,653.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Gyuto Acier blanc #2, finition polie intégrale, manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel $300.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
