MIURA, Itadaki, Deba, acier blanc n°2, finition Kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (150/165/180 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : laminée à deux couches

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (acier carbone)

・Couche secondaire : acier doux

 • Finition de la lame : kuro-uchi (noircie, martelée)

・Type de couteau : Deba

・Simple tranchant, pour droitier

・Marque : Miura

・Série : Itadaki

・Manche : magnolia, octogonal

 • Mitre : corne de buffle 

・Forgeron : Tanaka Yoshikazu

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka