Caractéristiques :
Chaque couteau est fabriqué à la main, il peut donc y avoir des différences de taille, de poids ou de finition de la lame.
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Taille fabricant : |
150 mm |
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et : |
286 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
154 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
42 mm |
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Épaisseur du dos de la lame à la base : |
4,03mm |
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Poids : |
131 grammes |
・Structure de la lame : double couche
・Coeur de la lame : SK-5 (acier carbone)
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)
・Forme de la lame : Honesuki (désossage)
・Tranchant simple pour droitier
・Marque : Miura
• Manche : noyer octogonal
• Bague : contreplaqué compressé
・Lieu de production : Japon