Couteau Kiritsuke (210 mm) MIURA – Acier Ginsan (Silver 3), finition brute Nashiji, manche octogonal en bois de zelkova

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

・Structure de la lame : Trois couches (San-mai-awase)
・Acier central (cœur) : Ginsan No.3 (Silver 3 / Acier argent n°3)
・Acier latéral (revêtement) : Acier inoxydable
・Finition de la lame : Nashiji (aspect peau de poire)
・Forme de la lame : Kiritsuke
・Tranchant : Double Biseau (Ambidextre)
・Marque : Miura
・Manche : Bois de zelkova octogonal (欅八角柄 - Keyaki Hakkaku-ga)
・Virole (mitre) :
・Lieu de fabrication : Japon