Specifications:
Knife | 7.5cm |
Blade Length | 74mm |
Overall Length | 197mm |
Blade Height at Base | 20mm |
Blade Thickness | 1.71mm |
Weight | 69g |
- Steel Type: VG-10 Damascus Steel - Hammered Finish
- Blade Type: Double Edged Blade
- Handle Type: Black wood
- Octagonal Handle
- Serie: Aka Tsuchime VG10
- Brand: Miura Knives
- Made in Japan
Cuidados
・Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.
・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina.
・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.
・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.
・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.
・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.
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