日々の料理に、特別な一本を

伝統とモダンがおりなす、美しい霰模様

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三浦刃物×中川打刃物

至高の一本を佩びる

三浦佩を見る

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2026年10月 · LIMITED RELEASE

MIURA CUSTOM SHOP

一本ごとに異なる表情を持つ、
特別な包丁たち。
月に一度のカスタムコレクションを
お届けします。

新着

包丁

直人 Naohito 文化コバルトスペシャル黒檀銀巻柄（180mm）

$541.00 USD 関税込み

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直人 Naohito 文化コバルトスペシャルスタビライズウッド柄グリーン（180mm）

包丁

直人 Naohito 文化コバルトスペシャルスタビライズウッド柄グリーン（180mm）

$541.00 USD 関税込み

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包丁

直人 Naohito 文化コバルトスペシャルコーリアン柄（180mm）

$541.00 USD 関税込み

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直人 Naohito 牛刀コバルトスペシャルブルーカスタムハンドル（210mm）

包丁

直人 Naohito 牛刀コバルトスペシャルブルーカスタムハンドル（210mm）

$533.00 USD 関税込み

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三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカスブビンガハンドル（240mm）

包丁

三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカスブビンガハンドル（240mm）

$1,109.00 USD 関税込み

新着

三浦佩MIURA Obidama ペティ銀紙三号ダマスカススタビライズウッド（150mm）

包丁

三浦佩MIURA Obidama ペティ銀紙三号ダマスカススタビライズウッド（150mm）

$916.00 USD 関税込み

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三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

包丁

三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

$1,034.00 USD 関税込み

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三浦MIURA 牛刀 ZDP189 ショットスタビライズウッドハンドル（210mm）

包丁

三浦MIURA 牛刀 ZDP189 ショットスタビライズウッドハンドル（210mm）

$611.00 USD 関税込み

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包丁

三浦MIURA 牛刀 ZDP189 ショットカスタムハンドル（210mm）

$611.00 USD 関税込み

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売り切れ

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

包丁

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

$733.00 USD 関税込み

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二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（165mm）

包丁

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（165mm）

$682.00 USD 関税込み

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二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（210mm）

包丁

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（210mm）

$733.00 USD 関税込み

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二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルレッド（165mm）

包丁

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルレッド（165mm）

$682.00 USD 関税込み

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二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルブルー（165mm）

包丁

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルブルー（165mm）

$682.00 USD 関税込み

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Miura Knives - 三浦

三浦MIURA 文化 VG-10 ダマスカス積層強化合板柄（190mm）

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Hatsukokoro - 初心

初心 HATSUKOKORO 銀嶺文化銀紙三号梨地ウェンジ柄 (150mm)

$148.00 USD 関税込み

三浦 MIURA 三徳 VG-10 ダマスカス積層強化合板柄（165/180mm）

Miura Knives - 三浦

三浦 MIURA 三徳 VG-10 ダマスカス積層強化合板柄（165/180mm）

～ $133.00 USD 関税込み

Miura Knives - 三浦

三浦 MIURA VG-10ダマスカスマホガニー合板三徳 (180mm)

$123.00 USD 関税込み

初心HATSUKOKORO 風船三徳銀紙三号黒染めダマスカスウェンジ八角柄（170mm）

Hatsukokoro - 初心

初心HATSUKOKORO 風船三徳銀紙三号黒染めダマスカスウェンジ八角柄（170mm）

$174.00 USD 関税込み

Miura Knives - 三浦

三浦MIURA 三徳 SG2 鎚目黒檀ターコイズ八角柄（165mm）

$243.00 USD 関税込み

Sekimagoroku - 関孫六

関孫六 SEKI MAGOROKU 要切付 (120-195mm)

～ $178.00 USD 関税込み

堺孝行 SAKAITAKAYUKI 和剣三徳 VG10 梨地黒檀一体型八角柄（160mm）

Sakai Takayuki 堺孝行

堺孝行 SAKAITAKAYUKI 和剣三徳 VG10 梨地黒檀一体型八角柄（160mm）

$202.00 USD 関税込み

関孫六 SEKI MAGOROKU ダマスカス AE-5202 AE-5203ペティ (120/150mm)

Sekimagoroku - 関孫六

関孫六 SEKI MAGOROKU ダマスカス AE-5202 AE-5203ペティ (120/150mm)

～ $107.00 USD 関税込み

Miura Knives - 三浦

三浦MIURA 文化 SG2 鎚目黒檀ターコイズ八角柄（165mm）

$271.00 USD 関税込み

KNIFE ENGRAVING

より特別な一本へ

ご購入いただいた包丁への名入れを承っております。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも。

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KNIFE GUIDE

包丁の選び方、わかりますか？

ほしい包丁が決まっている方も、
何を選べばいいのか迷っている方も。
あなたに合った一本を
探してみてください。

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包丁を学ぶ

職人技の極致

本焼

鋼と火、そして職人の技。
一本ずつ異なる表情を持つ特別な包丁。

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郷右馬允義弘 YOSHIHIRO ふぐ引き白紙二号水本焼鏡面仕上げ波浮かし白八柄朴鞘付き（240-300mm）

Yoshihiro - 義弘

郷右馬允義弘 YOSHIHIRO ふぐ引き白紙二号水本焼鏡面仕上げ波浮かし白八柄朴鞘付き（240-300mm）

～ $1,026.00 USD 関税込み

郷右馬允義弘 YOSHIHIRO ふぐ引き白紙二号水本焼木砥仕上げ白八柄朴鞘付き（240-300mm）

Yoshihiro - 義弘

郷右馬允義弘 YOSHIHIRO ふぐ引き白紙二号水本焼木砥仕上げ白八柄朴鞘付き（240-300mm）

～ $809.00 USD 関税込み

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 池田美和作白紙三号先丸蛸引本焼黒檀八角柄朴鞘（300ｍｍ）

$1,756.00 USD 関税込み

酔心 SUISIN 池田美和作白紙二号剣型柳刃水本焼黒檀八角柄朴鞘（300ｍｍ）

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 池田美和作白紙二号剣型柳刃水本焼黒檀八角柄朴鞘（300ｍｍ）

$2,182.00 USD 関税込み

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 池田美和作青紙二号先丸蛸引本焼黒檀八角柄朴鞘（270ｍｍ）

$2,288.00 USD 関税込み

酔心 SUISIN 池田美和作ふぐ引青紙二号本焼黒檀八角柄朴鞘（270/300ｍｍ）

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 池田美和作ふぐ引青紙二号本焼黒檀八角柄朴鞘（270/300ｍｍ）

～ $2,283.00 USD 関税込み

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酔心SUISIN 池田美和作柳刃水本焼白紙二号平鏡面黒檀八角柄（300mm）

$2,022.00 USD 関税込み

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Nigara-二唐

二唐刃物鍛造所 NIGARA 白紙一号本焼先丸柳刃銀巻黒檀柄 (300mm)

$2,932.00 USD 関税込み

水野鍛練所 MIZUNO 源昭忠青紙一号本焼DX 牛刀鏡面龍刻印入り黒檀銀巻柄 (240mm)

Mizuno-tanrenjo-水野鍛錬所

水野鍛練所 MIZUNO 源昭忠青紙一号本焼DX 牛刀鏡面龍刻印入り黒檀銀巻柄 (240mm)

$3,726.00 USD 関税込み

酔心 SUISIN 本焼池田美和柳刃青紙二号黒檀柄朴鞘付き (270-360mm)

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 本焼池田美和柳刃青紙二号黒檀柄朴鞘付き (270-360mm)

～ $2,075.00 USD 関税込み

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 富樫憲治作水本焼サバキ東包丁青紙二号黒檀柄 (150mm)

$1,406.00 USD 関税込み

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 富樫憲治作水本焼剣型柳刃白紙二号黒檀柄 (300mm)

$2,235.00 USD 関税込み

酔心 SUISIN 富樫憲治作水本焼剣型柳刃白紙二号スネークウッドハンドル (300mm)

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 富樫憲治作水本焼剣型柳刃白紙二号スネークウッドハンドル (300mm)

$2,501.00 USD 関税込み

酔心 SUISIN 富士本焼池田美和白紙三号黒檀銀巻柄両鏡面塗鞘袱紗桐箱和牛刀 (270mm)

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 富士本焼池田美和白紙三号黒檀銀巻柄両鏡面塗鞘袱紗桐箱和牛刀 (270mm)

$2,980.00 USD 関税込み

酔心 SUISIN 白鋼富士本焼先丸蛸引総鏡面仕上げ黒檀八角柄人工象牙柄（300mm)

Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 白鋼富士本焼先丸蛸引総鏡面仕上げ黒檀八角柄人工象牙柄（300mm)

$3,246.00 USD 関税込み

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お客様から届いた声

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MIURA JOURNAL

包丁の話

包丁の選び方から、鋼材や砥、職人のことまで
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包丁選択概論

2026年10月9日

オンライン最強とオフライン最強は、なぜ違う？

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包丁選択概論

2026年8月31日

性能だけじゃない包丁の選び方｜鋼材・柄・見た目・職人

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2026年8月26日

高い包丁は、本当に良い包丁なのか？

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包丁選択概論

2026年8月26日

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