正広別作 MASAHIRO BETSUSAKU 小間切用牛刀 セミステンレス (240mm)

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：全鋼

・刃の芯材：MBS-26(ステンレス)

・刃の側材：なし

・刃の仕上げ：磨き

・刃の形状：牛刀/小間切

・両刃

・ブランド：正広

・柄：紫檀

・生産地：岐阜県関市