鹿児島指定伝統的工芸品、種子島包丁
白紙一号を使用し、鋭い切れ味と長切れを兼ね備えた包丁です。
ステンレスで鋼を挟んでいるので実用的で扱いやすい、一本一本丁寧にまごころ込めて作られた逸品です。
仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
13cm |
15cm |
18cm |
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全長: |
260mm |
290mm |
340mm |
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実際の刃渡り: |
130mm |
160mm |
190mm |
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刃元の刃幅: |
40mm |
40mm |
50mm |
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刃元の峰の厚み: |
3.18mm |
3.42mm |
3.45mm |
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重量: |
78g |
102g |
136g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:白紙一号
・刃の側材:ステンレス
・刃の仕上げ:黒打
・刃の形状:万能包丁
・両刃
・ブランド:池波刃物
・柄:桜
・口輪:プラスチック
・生産地:種子島

