Tojiro 藤次郎 Fujitora 藤寅作
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仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ：
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18cm
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21cm
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24cmcm
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27cm
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30cm
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33cm
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全長：
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307mm
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365mm
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実際の刃渡り：
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179mm
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240mm
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刃元の刃幅：
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44mm
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50mm
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刃元の峰の厚み：
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1.8mm
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2.06mm
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重量：
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175g
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240g
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・刃の構造：三枚合わせ
・刃の芯材：VG10
・刃の側材：13クロームステンレス
・刃の仕上げ：磨き
・刃の形状：牛刀
・両刃
・ブランド：藤次郎-藤寅
・柄：積層強化柄
・口金：ステンレス
・生産地：新潟県三条市
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