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二唐刃物鍛造所NIGARA 文化 SG STRIX 鎚目 ダマスカス 紫檀柄 (180mm)
包丁
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【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI シュプリーム3ツイステッド 三徳 (180mm)
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三浦MIURA 牛刀 AUS10 鎚目ダマスカス 赤紫檀柄 （210mm）
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【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI クラシックプロ3 紅蓮 三徳 （180mm）
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堺菊守SAKAI KIKUMORI 夜霧 切付牛刀 青紙スーパー ダマスカス 黒檀白水牛八角柄（225mm）
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二唐刃物鍛造所NIGARA 牛刀 SG STRIX 鎚目 ダマスカス 紫檀柄 (210/240mm)
包丁
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景清KAGEKIYO 牛刀 クロマックス セミステンレス 　ウォルナット八角柄（210mm）
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三輪刃物MIWAHAMONO 菜切三徳型 青紙一号 胡桃柄（165mm)
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三浦 MIURA 三徳 VG10 全面ダマスカス 黒檀一体型柄（180mm）
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関孫六 SEKI MAGOROKU ダマスカス AE-5201 小三徳 (145mm)
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