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初心HATSUKOKORO 鷹 三徳 VG10 鎚目 ダマスカス 黒檀一体型（170mm）
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ミソノMISONO UX-10　筋引 (240/270mm)
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堺孝行 SAKAI TAKAYUKI グランドシェフSPシリーズTypeⅠ 特殊鋼 切付柳 黒鞘 (260mm)
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三浦MIURA 菜切 白紙二号 黒打ち 水牛朴八角柄（165mm）
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三浦MIURA アジ切 VG10 鎚目 朴八角柄（105-150mm）
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諏訪田製作所 SUWADA 三徳 VG10 積層合板柄 (170mm)
包丁
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