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酔心 SUISIN 本焼 池田美和 柳刃 青紙二号 黒檀柄 朴鞘付き (270-360mm)
包丁
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初心 HATSUKOKORO 切付牛刀 銀紙三号 ダマスカス オリーブ八角柄 (210mm)
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【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI 別誂 中華包丁 ダマスカス（180mm）
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三浦 MIURA 柳刃 白紙二号 本霞 水牛朴栗型柄 左利き用 （270mm）
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三浦MIURA 舟行 青紙一号 ステン割込 黒打 欅八角柄（165mm）
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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶 ささの刃（小） 日立青紙スーパー鋼（180mm）
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